《诗人美食家》总第617期：万历十六年，我见证高察一饼一楼之真味

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《诗人美食家》总第617期：张光国跨时空文化访谈《万历十六年，我见证高察一饼一楼之真味》


万历十六年，我见证高察一饼一楼之真味

〇张光国

　　我总以为，历史并非沉睡在典籍中的冰冷文字，而是凝结在砖石与食物中的温热记忆。它会在某个不经意的瞬间，被一缕熟悉的香气、一道斑驳的光影悄然唤醒。此刻，我站在这座位于昌乐县营丘镇城前村、被称为“明楼”的古建筑前，试图穿透四百三十四年的时光烟尘，去触碰一个属于明月、青砖与家常饼的传奇。
　　秋日的夕阳斜照在斑驳的墙面上，青砖泛着温润的光泽，像是被岁月打磨过的玉石。墙缝间，几株倔强的野草在微风中轻轻摇曳，它们的根须深深扎进砖缝，仿佛在诉说着生命的坚韧。我绕着这座楼缓缓行走，手指不由自主地抚过那些粗糙的砖面。这触感奇妙极了——冰凉中带着阳光的余温，粗糙里透着岁月的包浆。我的心忽然变得很静，静得能听见自己的心跳与历史共振的声音。
　　就在这恍惚间，周遭的景象开始如水波般荡漾。青砖的颜色似乎渐渐鲜活起来，墙面的斑驳悄然褪去，连空气都变得清新了几分。等我定神细看，发现自己竟已穿越时空置身于明万历十六年（1588年）的中秋之日，眼前的明楼焕然一新，在秋阳下熠熠生辉。
　　这座刚刚落成的府邸，巍然屹立于齐鲁乡野之间，与周围的农舍、田野形成一种奇妙的对话。它不像青州城内的王府那般金碧辉煌，却在秋日阳光下，展现出青砖灰瓦特有的沉静与庄严。楼体四周，新栽的松柏还带着支架，几个工匠正在做最后的修葺。远处的打谷场上，金黄的稻谷堆成小山，空气中弥漫着新稻的清香。
　　我细细打量着这座建筑。它高全由青砖砌筑，每一块砖都打磨得规整平整，灰缝勾勒出严谨的几何图案。楼体方正，檐角微扬，既有明代宫廷建筑的简约大气，又融入了北方民居的朴实厚重。夕阳的余晖为整座楼镀上一层金边，青砖的纹理在斜照下显得格外清晰，像是大地的掌纹。
　　“先生对此楼似有兴致？”一个温厚的声音从身后传来。
　　我回身，见一位身着青色直裰的中年文士站在不远处，眉目清朗，气质儒雅，正是此间主人高察。我连忙施礼：“见过高仪宾！鄙人姓张，名光国，字毓榕，昌乐人，老家至贵地五十多里，游学路过，见此楼阁矗立乡间，形制不凡，不禁驻足。这青砖素朴，却自有一股庄严气度，令人心折。”
　　高察微微一笑，引我走近楼阁：“此楼是为内子所建。她虽贵为县主，却愿随我居于乡野。建此楼，是让她在望得见炊烟、闻得见稻香的地方，也能有一方属于她的天地。”
　　我们一同踏入楼内，新制的松木楼梯散发着清香。拾级而上，脚步声在空阔的楼内回响，仿佛在叩问着时光。登至顶层，那口兼具汲水与防御功能的水井静静安置在中央，井沿的石料还带着新凿的痕迹。凭窗远望，整个城前村尽收眼底：金黄的稻田在秋风中起伏，远处的淄河如一条玉带，更远处是连绵的丘峦。这番景象让我的内心涌起一种莫名的感动——在这片质朴的土地上，竟然矗立着这样一座融合了皇家气度与乡土情怀的建筑。
　　“大人将楼建在此处，想必是经过深思熟虑的。”我望着窗外的景致说道。
　　高察的目光也随之投向远方：“是啊。这里虽不比青州繁华，却是生我养我的故土。这每一块青砖，都是从本地窑场烧制；每一根梁木，都采自周边山林。我要让这座楼，就像一棵树，真正扎根在这片土地里。”
　　说这话时，高察的眼神中流露出一丝复杂的情感。那是对故土的眷恋，是对妻子的深情，或许还有一丝难以言说的惆怅——一个通过科举改变命运的士子，既要维系皇亲的尊贵，又要守护乡土的纯真，这份平衡何其艰难。我忽然明白，这座楼不仅是爱情的见证，更是一个游子对故乡最深情的告白。高察通过这座建筑，将皇族的血脉与齐鲁的乡土紧密相连，在这片生他养他的土地上，建立起一个融合了尊贵与质朴的精神家园。
　　时近黄昏，一个惊人的消息在村中传开：万历皇帝在青州过驾衡王府后，竟要亲临城前村，与新淦县主和高仪宾共度中秋！
　　整个村庄顿时沸腾起来。村民们既惶恐又骄傲，忙着洒扫庭院，张灯结彩。村道两旁，家家户户门口都摆上了新摘的菊花，金灿灿的一片，与夕阳交相辉映。孩子们兴奋地跑来跑去，大人们则忙着整理衣冠，脸上洋溢着自豪的神情。空气中弥漫着一种节日的喜悦，又掺杂着面对天威的紧张。
　　高察却显得从容，他吩咐下人在楼前的打谷场上设宴，“就让陛下也尝尝我们这乡野间的滋味。”说这话时，他的眼神中闪过一丝自信的光芒。我注意到，他的双手微微颤抖，泄露了内心的激动。毕竟，这是天子首次驾临，是对他个人地位的极大肯定，也是对这片土地的莫大荣耀。
　　当皇帝的仪仗出现在村口时，夕阳正好给整个村庄镀上一层金辉。万历皇帝轻车简从，笑吟吟地下了轿辇，对迎上前来的高察夫妇说：“县主和仪宾的这处别业，倒是别有一番天地。”皇帝的眼光扫过周围的稻田、农舍，最后落在巍峨的明楼上，露出欣赏的神色。
　　我被邀请以嘉宾身份列席。宴席就设在打谷场上，四周挂着红灯笼，远处是刚刚收割的稻垛，空气中弥漫着新稻的清香和新焙的饼香。皇帝似乎对这样质朴的场面颇觉新鲜，酒至半酣，他指着盘中圆如满月的饼问道：“此饼形制特别，可是此地的特色？”
　　高察恭敬回禀：“此乃臣老家朱翰村的家常饼，是臣幼时最念之味。”
　　我站在稍远处，看见皇帝好奇地掰开饼身，那饼自然分成均匀的三页，油光在灯笼映照下莹润生辉，两面烙出的花色如秋叶之纹。他细细品尝，脸上的表情从好奇到欣赏，最后化为由衷的赞叹。这一刻，我的心也提到了嗓子眼，仿佛等待着一个重要的历史时刻。
　　酒过三巡，皇帝兴致愈高，他轻拍腹部，对高察朗声笑道：“高爱卿，朕平日听闻你酒量惊人，可饮九碗，需得一柱饼食方能压底。今日尝此饼，方知传言不虚！此饼真乃美食也，其形圆如明月，一饼三页，四面有油，两面见花，油页食之不腻，花页浓香醇厚，同食非凡清香。若无此等佳品，焉能配得上爱卿的海量！”
　　此时明月已升至中天，清辉洒满打谷场，远处的明楼在月光下显得格外肃穆。皇帝乘着酒兴，当场赐名此饼为“三页双花饼”。那一刻，我看见高察深深一揖，抬起头时，眼中泪光闪烁。这不仅仅是因为御赐之荣，更是因为他心底最珍视的乡土记忆，得到了最高认可。我的内心也涌起一阵暖流，仿佛见证了一个文化符号的诞生。
　　随后，御赐的快马六匹、红木与象牙秤杆被一一呈上。这些象征权力与荣耀的赏赐，在乡野的月光下，反倒不及那张刚刚被赐名的面饼来得真实动人。马匹会老，秤杆会损，但“三页双花饼”这个名字，连同它的滋味，将永远烙印在这片土地的记忆中。望着这一幕，我不禁思索：什么才是真正能够穿越时空的？不是转瞬即逝的权势，而是融入日常生活的文化记忆。
　　御驾离去后，月光下的城前村重归宁静。村民们渐渐散去，只有明楼依旧静静地矗立在月光中，像是守护着这个夜晚的秘密。我与高察再次登上明楼顶层，此时的他已经褪去宴席间的恭谨，神色间流露出文人特有的忧思。
　　“陛下赐名‘三页双花’，确是雅致。”高察望着不远处月光下如银练的白浪河，缓缓说道，“但在我心中，它永远是我朱翰村老家，娘亲在灶间为晚归的我烙的那张家常饼。那烟气，那麦香，才是真正的乡味。”他的声音里带着一丝不易察觉的颤抖，那是游子对故乡最深的眷恋。
　　“所以大人在万历五年将故里的名字，改为了‘朱翰’？”我轻声问道。
　　他沉默片刻，目光深邃：“‘周韩里’之名，古已有之。但‘朱翰’，既是尊王，亦是......存我。‘朱’为天家姓氏，光华万丈；‘翰’为笔墨文章，是我等士子立身之本。二字相合，是希望我高氏一族，乃至这一方乡土，既能沐浴皇恩，亦不忘诗书传家。”
　　我心中震动。原来这改名之举，并非简单的攀附，而是一场精心设计的文化融合。高察将个人命运的转折，以极具象征意义的方式，反哺给了故乡。他是在建造另一座无形的“明楼”——一座连接皇权与乡土的文化桥梁。望着他月光下坚毅的侧脸，我能感受到他内心的挣扎与坚持：既要维护皇权的尊严，又要守护士人的气节，还要维系与故土的情感。
　　“大人可曾想过，”我望着楼下月光中沉睡的村庄，“千百年后，人们或许不再记得那些御赐的珍宝，但这张饼的滋味，这座楼的坚稳，却可能代代相传？”
　　高察转身，月光照在他半明半暗的脸上：“功名富贵，终是过眼云烟。唯有这滋味的传承，这楼宇的守望，或许才能真正穿越时光。”他的眼神中闪过一丝慧光，仿佛已经看透了历史的奥秘。
　　我知道，在三百七十三年后的1950年，“朱翰”将改为“朱汉”。这一字之变，恰恰印证了高察的预感——再显赫的皇权印记，也终将在时间的冲刷下褪色，最终回归到更本质的文化认同。名号的更迭如同时装的变换，而文化的血脉却在一次次蜕变中获得新生。站在这明月清辉中，我忽然明白：真正的传承不在于名号的永恒，而在于精神的不灭。
　　景象开始模糊，须臾之间，我又站回在营丘镇城前村的明楼前。四百多年的风雨在它身上刻下深深印记：青砖已显斑驳，木构渐露老态，但它依然挺拔，如同一个倔强的守望者。夕阳的余晖依旧，只是楼影拉得更长了，像是时光留下的印记。
　　我轻轻抚摸着墙面，那些斑驳的痕迹仿佛在诉说着过往的岁月。一块青砖上，依稀可见当年工匠的指印；窗棂的木纹里，似乎还留存着往日的温度。我的心沉浸在一种奇妙的时空交错感中——刚刚见证过的辉煌过往，与眼前的沧桑现状，在我的意识中重叠、交融。
　　我走进旁边的村落，空气中飘来熟悉的麦香。街边一户人家，将沿街的南屋当作了小作坊。在灶间，一位老人正在烙制“三页双花饼”。灶火映红了他布满皱纹的脸，那双粗糙的手却异常灵巧。面团在他手中翻转、按压，然后在鏊子上发出滋滋的声响。那手法，那饼在鏊子上渐渐形成的“三页”与“双花”，与我在万历十六年那个中秋夜晚所见的，几乎一模一样。这张饼，如今已是潍坊市的非物质文化遗产。
　　“尝尝吧，刚烙出来的。”老人递给我一张饼，笑容淳朴得如同这片土地。
　　我接过这烫手的饼，咬下一口，外层酥脆，内里软韧，麦香、油香在口中交融。这滋味，仿佛从未被时间改变。吃着这饼，我的眼眶忽然湿润了——这是一种穿越了四百多年时光的滋味，连接着古今，连接着皇宴与家常，连接着荣耀与平凡。
　　站在明楼前，手捧热饼，我忽然明白了什么。这座楼，是静止的历史，它以空间的形态凝固了时间，让我们可以触摸、凭吊。它见证过皇权的临幸，庇护过爱情的坚贞，承载过游子的乡愁。而这张饼，是流动的历史，它以时间的形态，在一代代人的手中鲜活地延续。它从万历皇帝的御宴上走下来，走进无数寻常百姓家，成为日常生活里最朴实也最珍贵的部分。
　　荣耀或许会斑驳，但滋味却能长青；权势终将消散，但生活永远继续。
　　明月再度升起，清辉洒在明楼的青砖上，也洒在我手中这半张饼上。四百多年的时光，在这一刻重叠。我仿佛看见高察就站在楼顶，遥望着他的故乡；听见万历皇帝在打谷场上朗声大笑；闻到从古至今从未断绝的饼香。
　　那位烙饼的老人指着明楼说：“这楼啊，记得所有故事。”
　　是的，明楼记得，记得每一个在这片土地上生活过的人，他们的悲欢、荣耀与挣扎。而三页双花饼也记得，记得这片土地的馈赠，记得人间的烟火温情。
　　文明的伟大，不在于建造了多少不朽的宫殿，而在于能够将一张家常饼的滋味，将一座楼宇的记忆，完好地传递千年。这滋味，比砖石更持久，比皇权更深入人心。它将随着一代代人的生息，继续在这片古老的土地上，香飘万里。
　　明月永恒，青砖默然，而人间至味，余韵千年。在这昌乐的乡野之间，明楼与饼，共同守护着一个民族最质朴也最坚韧的记忆。这是我们的根，是我们的魂，是任凭时光流转也不会消散的文化基因。当我最后望一眼月光下的明楼，内心充满了对这片土地和这个民族的深深敬意——我们或许会忘记具体的帝王将相，但永远不会忘记母亲烙的饼的滋味，不会忘记家乡老楼的温度。这，就是文明真正的生命力。

2022年2月21日夜于静思轩


【作家简介】张光国，字毓榕，号静思轩主，笔名轩辕国，1975年生于山东潍坊，1998年毕业于山东省曲阜师范大学，曾进修于鲁迅文学院，做过教师、编辑、记者、报社驻潍坊工作站站长、潍坊万众传媒总经理。系《新诗歌》、《中国诗选刊》、《中国诗歌月刊》、《世界诗刊》、《中国喜马拉雅诗刊》、《红高粱文学》、《文艺家》总编，中国诗歌会名誉会长，当代诗歌会、中国新古风研究会、中国爱情诗协会、中国李清照诗歌会、中国仓央嘉措诗歌会会长，中国新诗社、中国小诗社、中国山水诗社、中国草原诗社、中国大唐诗社、中国关雎爱情诗社、中国蒹葭爱情诗社、中国乡土田园诗社、中国山水田园诗社、白浪诗社、乌拉特诗社社长，中国诗名家俱乐部主席，白浪书院客座教授，作家诗人高级研修班导师，神洲文学院、轩辕国学院、轩辕国文学院、中国古风研究院院长，万诗阁阁主，中国诗歌馆、中国诗文艺馆、中国新诗艺术馆、中国长诗诗艺馆、中国小诗展览馆、中国格律诗收藏馆、作家诗人百家名典馆、中国山水诗档案馆、中国古风博物馆、中国乡土田园诗展馆、当代诗歌美学馆、中国爱情诗典藏馆、中国草原诗歌文化馆、轩辕国文学艺术馆馆长。创始诗人网（http://www.shirenwang.com/）、中国诗歌会网（http://www.cpa1932.com/）、诗家网（http://www.shijia1999.com/）和诗家APP。组织带着文艺去旅行、诗意的行走、北海文艺沙龙、大唐诗歌节、红高粱笔会、新诗百年峰会、中国草原诗会、中国风雅颂诗歌颂读节、中国昆仑作家论坛、东篱雅集等现场活动百余场。出版诗集《诗人与美人鱼》、《陶罐上的少女》，诗学专著《诗术》（第一卷），诗论集《同凤凰与白狼一起吟唱一一首届中国诗歌展优秀作品点评》，诗话专著《黄鹤楼诗话》、《北海诗话》，文论集《煮酒南山歌北海——张光国文论集》（第一卷），长篇小说《沙僧别传》，编著《当代中国诗人名录》、《当代作家新势力文萃》等数十部。迄今，万诗阁已藏诗1023首，浏览量已达344万余人次，中国诗歌馆已典藏诗歌文学艺术刊物1258期，浏览量已达237万余人次，中国诗文艺馆已典藏短视频472条，浏览量已达165万余人次，轩辕国文学艺术馆已典藏诗歌、散文、小说、文学评论、诗话、词曲、视频等作品619件，浏览量已达267万余人次，中国草原诗歌文化馆已典藏草原诗歌56首，浏览量已达17万余人次，中国爱情诗典藏馆已推介爱情诗406首，浏览量已达117万余人次，作家诗人百家名典馆已典藏作家诗人简介及代表作42件，浏览量已达11万余人次；个人诗歌理论专著《诗道》已发布诗论86篇，浏览量达69万余人次，个人散文诗集《液态的琥珀色月光》已发布散文诗66篇，浏览量达35万余人次，个人散文集《从白浪源到海角天涯》、《我的桃花村》、《乌拉特草原上，恋恋胡油房》、《我家的百菜园》已分别发布散文21篇、10篇、12篇和8篇，浏览量达14万、9.3万、12万、7.8万余人次，个人诗话集《张光国诗话》已发布诗话28篇，浏览量达32万余人次，个人诗话集《乐府诗话》已发布诗话4篇，浏览量达4.7万余人次，个人文化访谈录《张光国：跨时空文化访谈》已发布文化访谈散文18篇，浏览量达16万余人次，个人诗散文集《张光国：诗眼看世界》已发布诗散文20篇，浏览量达23万余人次，个人人生感悟集《北崖悟道》已发布文论6篇，浏览量达6.6万余人次，个人诗学专著《张光国诗学》已发布诗学文章10篇，浏览量达8万余人次。2025年新著长篇小说《潍县竹影》（与张一鸣合著）。

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《为父亲写一首诗》（第一卷）征稿启事[无参编费、版面费]

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中国诗歌会
2026年1月31日

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